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加拉辛
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加拉辛黑食的分类及辨别
Rhom种类区分的前提：
A.Rhom在南美流域分布很广，最科学、准确的判定一条Rhom种类的依据之一：鱼商提供的准确出产地（按地域划分种类是最科学的方法）。
B.在没有准确出产地依据的前提下，可以依靠外貌特征区分。但是大多数的争论和混淆多也往往产生于此，因为“高背”、“钻黑”、“高背钻黑”等等特征（俗名）并不能准确反映出当前Rhom的出产地，不同流域的Rhom可能会出现拥有一种甚至同时拥有几种上述特征的个体，因此只能作为一个大概的判断方法。
C.根据外貌特征的判断往往是经验之谈，有经验的老手肉眼判断准确度或许会很高，但终究是什么品种真的只有上帝才知道。（通过网络图片对照的方法并不绝对可靠，因为被参照的“标准”往往本身就有偏颇）
D.俗称的混乱。目前国内使用的大多有关Piranha(水虎) 的中文名称，均来自台湾，而近年国内一些鱼商、鱼友的胡乱使用甚至“创新”只能使得品种判断更加混乱。
Rhom种类区分的一般原则：
A.15cm以下的幼鱼通常很难分辨，,即便专家也只能是模棱两可。
B.15cm左右开始出钻的Rhom，通常可以确定为钻黑。
C.一条亚成体或成体Rhom，秘鲁黑通常比巴西黑背高。
D.同一流域的黑食只有普通黑和钻黑之分，“高背”和“钻”并不是唯一的地域特征要素，故不能100%体现出产地。
E.国际权威公认的钻石黑只有3种：
黑钻 Black Diamond Rhom
蓝钻 Blue Diamond Rhom
金钻 gold Diamond Rhom
F.一种相对科学的解剖学分辨法：鳍条数量分辨法。此种方法通常可以用于分辨黑食Rhom和黄、红钻等，通常Rhom的背鳍条数为16-17根，红、黄钻为14-16根。在其它特征确定的前提下，此法是个有效的辅助补充。
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